Thunnus albacares (Gelbflossen Thunfisch) gefangen im Indischen Ozean (FAO 51 und FAO 57), Fangmethode: Haken und Langleinen
(Premium), ohne Haut, handfiletiert, praktisch grätenfrei, im Leinentuch oder Wasabi-Papier Rohware: Gelbflossen Thunfisch (Thunnus albacares) gefangen im Indischen Ozean (FAO 51 und FAO 57) Charakteristik: • Mittelstück/Center Cut • Sashimi Qualität • Im Leinentuch oder Wasabi-Papier gewickelt • Rotes, festes Fleisch • Das Mittelstück wiegt zwischen 3 und 5 kg • Friend of the Sea zertifiziert
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