- Details
Produktbeschreibung
Rustikales, längliches Mehrkornbrot
Mehrkorn Chnorz Holzofen 20x450 g
Funktionale Bezeichnung: Brot
Verkehrsbezeichnung: Mehrkorn Chnorz aus dem Holzofen. vorgebacken, tiefgefroren
Zutaten:
Zutaten: 40% WEIZENMEHL, Wasser, 5% HAFERFLOCKEN, 4% DINKELWEIZEN geschält, 4% GERSTENGRÜTZE, 4%
ROGGENFLOCKEN, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), Leinsaat, Meersalz,
WEIZENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat gelb, ROGGENSCHROT, WEIZENKEIME, Hefe,
RÖSTROGGENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Tapiokastärke, Acerolasaft getrocknet.
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
AN – Schalenfrüchte / Nüsse: kann enthalten
AE – Ei: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
NR – Roggen: enthält
GO – Hafer: enthält
GS – Dinkel: enthält
GB – Gerste: enthält
AY – Soja: enthält
AS – Sesam: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren. Standzeit 1-2 Tage. Bei -18°C mindestens haltbar bis siehe Kartonetikett.
- Verwendung/Zubereitung: Verpackung vollständig entfernen. Tiefgekühlt auf Bleche (ohne Papier) absetzen und ohne Dampf im vorgeheizten Ofen bei 200 °C circa 13-15 Minuten backen. Danach das Produkt noch 15 Minuten auskühlen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1041.0 kJ / 247.0 kcal |
| Fett | 3.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 8.8 g |
| Salz | 1.3 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 9657 g
Höhe: 215 mm
Tiefe: 590 mm
Breite: 390 mm
