- Details
Produktbeschreibung
RUF Profi-Line
Crepe Teig 1kg FS
RUF Crepe Teig 1kg FS
Funktionale Bezeichnung: Food Service
Verkehrsbezeichnung: Backmischung für Crêpes
Zutaten:
Zutaten: WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, HÜHNERVOLLEIPULVER, HÜHNEREIGELBPULVER, Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz. Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von SOJA und SCHALENFRÃœCHTEN enthalten
Allergene (Codes):
AW – Weizen: enthält
AE – Ei: enthält
AM – Milch: enthält
AY – Soja: kann enthalten
AN – Schalenfrüchte / Nüsse: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Verwendung/Zubereitung: Zubereitung: 1. Backmischung und Wasser mit einem Schneebesen glatt verrühren. 2. Etwas Speiseöl in eine erhitzte Pfanne geben, etwas Teig hinzufügen und in der Pfanne gleichmäßig verteilen. 3. Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen.Mengenangaben:Pulver: 500 g | 1000 g, Wasser: 850 ml | 1,7 l, Portionen (à 90 g): 15 | 30.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1537.0 kJ / 363.0 kcal |
| Fett | 4.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1.2 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1067.62 g
Höhe: 212 mm
Tiefe: 84 mm
Breite: 120 mm
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