- Details
Produktbeschreibung
Mit CHEF® Flüssiges Konzentrat Ente können sich Profiköche ganz ihrer Kreativität widmen. Das Konzentrat ist ein praktischer Allrounder im Arbeitsalltag. Schnell und gelingsicher lassen sich damit Speisen verfeinern und abrunden. Mit seiner intensiven Entenfleischnote eignet es sich zudem als Basis für Suppen, Bouillons, helle und dunkle Saucen oder zum Abrunden von Dressings. Ob kalte oder warme Gerichte – das flüssige Konzentrat Ente steht für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis. Aber auch zum Abschmecken oder zum Verfeinern von Gerichten kommt das flüssige Entenkonzentrat von CHEF® zum Einsatz. Das flüssige Konzentrat hilft Ihnen nicht nur Zeit zu sparen, Sie inspirieren Ihre Kreativität und genügen selbst höchsten Qualitätsansprüchen. Schließlich enthalten sie die bestmöglichen Zutaten und werden mit derselben Ruhe und Sorgfalt hergestellt, die Sie in Ihrer eigenen Küche aufbringen.
CHEF® Flüssiges Konzentrat Ente 1 liter
Flüssiges Konzentrat Ente
Verkehrsbezeichnung: Flüssiges Konzentrat auf Entenbasis
Zutaten:
Zutaten: Entenfleischkochsaft konzentriert 65% (Wasser, Entenfleischextrakt 4,5%, Entenfleischpulver 1,1%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Branntweinessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Op een droge plaats bewaren en tegen hitte beschermen. Na openen in de koelkast bewaren bij max. +5°C en binnen 4 maanden gebruiken.
- Verbraucherhinweis: Kan in warme en koude bereidingen gebruikt worden. Goed schudden voor gebruik. Gebruik 5-50 ml als smaakmaker / 30 ml per liter voor fond / 20 ml per liter voor bouillon.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 296.0 kJ / 70.0 kcal |
| Fett | 0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 10.1 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Salz | 25.2 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1248 g
Höhe: 223 mm
Tiefe: 88.2 mm
Breite: 88.2 mm
