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Produktbeschreibung
Eine Beilage aus gesunden und reifen Speisekartoffeln annähernd gleichmäßiger Sortierung. Die geschälten und geschnittenen Kartoffeln werden schonend blanchiert und anschließend pasteurisiert.
Kartoffelscheiben, 4x3 kg
Funktionale Bezeichnung: Kartoffelscheiben
Zutaten:
Zutaten: Kartoffeln, Rapsöl, Speisesalz.
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei Kühlung von +2°C bis +7°C mindestens haltbar bis: Siehe Verpackungsaufdruck
- Verwendung/Zubereitung: Die Kartoffelscheiben können für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Eintöpfen, Aufläufen etc. verwendet werden. Hier ein Anwendungstipp: Kartoffelgratin: Beutel aufschneiden, Inhalt lockern, Kartoffelscheiben und Gratinsauce in eine Schüssel geben, (Mischungsverhältnis 2/3 Kartoffeln; 1/3 Sauce) vermengen und anschließend in eine GN-Schale oder feuerfeste Form geben, evtl. mit Käse bestreuen. Für ca. 20 Min. bei 180°C gratinieren.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 379.0 kJ / 90.0 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0.3 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 3.034 kg
Höhe: 41.25 mm
Tiefe: 260 mm
Breite: 420 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])14.93 KB
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