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Produktbeschreibung
Kölln, 100% Bio-Vollkorn
• …lockern Königsberger Klopse, Pfannkuchen und Rührei.
• … binden Gemüse – Eiermilch zum Übergießen von Pfanngerichten und Aufläufen.
• … trennen und verhindern das Hängen bleiben der Gerichte in Pfanne und Form: Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ausstreuen von Auflauf- und Kuchenform.
• … saugen unerwünschte Feuchtigkeit auf durch Zusatz im Teig bei Kaiserschmarrn, an Stelle von Semmelbrösel bei Topfenkuchen und Strudel.
• … fördern die Bekömmlichkeit durch Zugabe von 1-2 Esslöffeln zu Rhabarberkompott oder zur Mayonnaise.
• 1/3 der in jedem Rezept verwendeten Mehlmenge kann durch Köllnflocken ausgetauscht werden.
Blütenzarte Köllnflocken sind besonders feine Hafer-Vollkornflocken, die aus geschnittenen Haferkernen, der Hafergrütze, gewalzt werden.
• …lockern Königsberger Klopse, Pfannkuchen und Rührei.
• … binden Gemüse – Eiermilch zum Übergießen von Pfanngerichten und Aufläufen.
• … trennen und verhindern das Hängen bleiben der Gerichte in Pfanne und Form: Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ausstreuen von Auflauf- und Kuchenform.
• … saugen unerwünschte Feuchtigkeit auf durch Zusatz im Teig bei Kaiserschmarrn, an Stelle von Semmelbrösel bei Topfenkuchen und Strudel.
• … fördern die Bekömmlichkeit durch Zugabe von 1-2 Esslöffeln zu Rhabarberkompott oder zur Mayonnaise.
• 1/3 der in jedem Rezept verwendeten Mehlmenge kann durch Köllnflocken ausgetauscht werden.
Blütenzarte Köllnflocken sind besonders feine Hafer-Vollkornflocken, die aus geschnittenen Haferkernen, der Hafergrütze, gewalzt werden.
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])4.71 KB
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