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Produktbeschreibung
Eine Emulsion auf der Basis von reinem Pflanzenöl mit Eigelb und einer feinen Würzmischung abgestimmt.
Salat-Mayonnaise 50% o.K. 10 kg
Funktionale Bezeichnung: Salatmayonnaise
Verkehrsbezeichnung: Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und 3% Eigelb
Zutaten:
Zutaten: 50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig*, Zucker, Maisstärke, 3 % EIGELB, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, SENFSAATEN, Gewürze, Speisewürze,
Karamellzuckersirup, Zitronenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Aroma. *AT: Weingeistessig
Allergene (Codes):
AW – Weizen: enthält
BM – Senf: enthält
AE – Ei: enthält
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2044.0 kJ / 496.0 kcal |
| Fett | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 8.4 g |
| davon Zucker | 4.1 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 1 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 10.317 kg
Höhe: 263 mm
Tiefe: 268 mm
Breite: 268 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])14.88 KB
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