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- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
deal zu Schnitzeln, Koteletts, Hackfleischgerichten, gekochtem Fleisch, Grill- und Pfannengerichten - Unterstützt den Fleischgeschmack beim Schmoren - Zur schnellen Herstellung brauner Saucen. - Rein pflanzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung. - Ideal als vegane Alternative für Bratenjus, Bratensaft. - Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe. - Cook&Chill
Knorr Professional Demi Glace 1 x 12,5 kg
Knorr Prof Demi-Glace 1x12,5 KG
Funktionale Bezeichnung: Sosse Mix trocken
Verkehrsbezeichnung: Trockenmischung zur Herstellung einer Demi-Glace braunen Grundsauce
Zutaten:
Zutaten: Stärke, WEIZENMEHL, Palmöl, Aromen, Zucker, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, Hefeextrakt, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch, Lorbeer gemahlen. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Ei, Soja, Milch, Sellerie und Senf enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Ei, Soja, Milch, Sellerie und Senf enthalten
Allergene (Codes):
AE – Ei: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
AW – Weizen: enthält
AY – Soja: kann enthalten
BC – Sellerie: kann enthalten
BM – Senf: kann enthalten
GB – Gerste: kann enthalten
GO – Hafer: kann enthalten
NR – Roggen: kann enthalten
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Verwendung/Zubereitung: ZUBEREITUNG 1. Packungsinhalt in 125 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. 2. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 174.0 kJ / 41.0 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.7 g |
| Salz | 1.2 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 13.26 kg
Höhe: 332 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm
