- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Bei diesem Produkt ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem. § 9 ZZulV) nicht erforderlich.
MKL Pfeffer Rahm Sauce OK 750g
Funktionale Bezeichnung: Sauce
Verkehrsbezeichnung: Basis für Pfeffer-Rahm-Sauce
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Füllhöhe technisch bedingt.
Zutaten:
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Stärke, 3,9% Pfeffer, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Hefeextrakt, Karamellzucker, modifizierte Stärke, Paprikaextrakt, 1,1% grüne Pfefferkörner, Würze (aus WEIZEN), Sonnenblumenöl, Salz, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure.
Kann enthalten: EIER, SOJA, MILCH, SENF, SELLERIE.
Allergenhinweis:
Weizenmehl, Weizen
Allergene (Codes):
AW – Weizen: enthält
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
AE – Ei: kann enthalten
AY – Soja: kann enthalten
BC – Sellerie: kann enthalten
BM – Senf: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Trocken lagern und vor Wärme und Licht schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
- Verbraucherhinweis: Küchenfachlicher Tipp: Zu verfeinern mit Cognac, Calvados oder Gin.
- Verwendung/Zubereitung: Zubereitung: 1. Wasser und Sahne aufkochen. Energie abstellen. 2. Produktmasse einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren. Dosierung: 125 g für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1930.0 kJ / 462.0 kcal |
| Fett | 24.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.3 g |
| Kohlenhydrate | 49.4 g |
| davon Zucker | 3.7 g |
| Ballaststoffe | 4.3 g |
| Eiweiß | 8.1 g |
| Salz | 8.1 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 805 g
Höhe: 148 mm
Tiefe: 129 mm
Breite: 129 mm
