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Produktbeschreibung
Roggen-Bauernbrötchen 85g, 4x25 Stück
CN Roggen-Bauernbrötchen 85g
Funktionale Bezeichnung: Bäckereiprodukt
Verkehrsbezeichnung: Roggenbrötchen mit 35% Roggen, vorgebacken, tiefgekühlt
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Nach dem Auftauen nicht wieder Einfrieren!
Zutaten:
Zutaten: ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENGLUTEN,
Hefe, Salz, Dextrose, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator (E472e),
Säuerungsmittel: Citronensäure. Kann Spuren von Sesamsamen und Milch enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Sesamsamen und Milch enthalten
Allergene (Codes):
NR – Roggen: enthält
AS – Sesam: kann enthalten
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
GO – Hafer: kann enthalten
GB – Gerste: kann enthalten
GS – Dinkel: kann enthalten
GK – Kamut: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: tiefgekühlt bei -18°C lagern
- Verwendung/Zubereitung: Backtemperatur: Heißluftofen (vorgeheizt): 180°C -200°C Backzeit: ca. 10 - 12 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 928.0 kJ / 219.0 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 5.5 g |
| Eiweiß | 8.8 g |
| Salz | 1.3 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 9165 g
Höhe: 282 mm
Tiefe: 592 mm
Breite: 390 mm
