- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
22 Stück x 250 g, Edna (3992)
Riesen-Laugenbrezel 250g
Funktionale Bezeichnung: Riesen-Laugenbrezel
Verkehrsbezeichnung: tiefgefrorene Laugenbrezel, Teigling, vorgegärt (mit Salzbeipack)
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Zutaten:
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid).
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
AM – Milch: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Die Ware wird in geschlossenen Kartons und bei -18°C tiefgekühlt geliefert und ist entsprechend zu lagern.
- Verbraucherhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
- Verwendung/Zubereitung: Laugenbrezel ca. 30 min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 12 - 15 min. bei 180°C backen. Die genauen Backzeiten/ -temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1245.0 kJ / 295.0 kcal |
| Fett | 4.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 52.1 g |
| davon Zucker | 3.7 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g |
| Eiweiß | 9.2 g |
| Salz | 2.08 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 6075 g
Höhe: 261 mm
Tiefe: 398 mm
Breite: 298 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])14.81 KB
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