Tomaten-Mozzarella Creme PRE 1,4 kg V-Artikel

Funktionale Bezeichnung: Tomaten-Mozzarellacreme

Verkehrsbezeichnung: Suppe mit Tomaten und Mozzarella
Suppe mit Tomaten, Sahne und Mozzarella

Marke: Hügli | Inhalt: 10 l

Zutaten:

pflanzliche Öle (Palmfett, Olivenöl), 22% Tomaten, 15% SAHNEPULVER, SCHMELZKÄSEPULVER (4.7% MOZZARELLA, KÄSE, Schmelzsalz (Natriumph osphate)), Salz, WEIZENMEHL, Zucker, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, 2% EIGELBPULVER, Stabilisator (Diphosphate), natürliches Aroma, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xa nthan), rote Bete, Glukosesirup, Gewürz

Allergene (Codes):

AE – Ei: enthält
AM – Milch: enthält
AW – Weizen: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Trockenprodukt - Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
• Verwendung/Zubereitung: Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen. Als Espuma mit einem Bläser aufschäumen.Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 1.607 kg
Höhe: 150 mm
Tiefe: 162 mm
Breite: 176 mm