Himbeer-Sahne-Fromage odpZ 2 kg V-Artikel

Himbeer-Sahne-Fromage odpZ 2 kg FS

Himbeer-Sahne-Fromage odpZ

Funktionale Bezeichnung: Dessert Creme

Verkehrsbezeichnung: Cremedessertpulver mit Himbeer-Sahne-Geschmack und Käse

Marke: VOGELEY | Inhalt: 2 kg

Zutaten:

Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm-, Raps-), Glukosesirup, SÜSSMOLKENPULVER, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Maltodextrin, MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel, (Citronensäure, Milchsäure), Aromen, 1% Himbeerpulver, MILCHZUCKER, Stabilisator E340, rote Bete, Säureregulator E327,0.1% Schmelzkäsepulver (KÄSE, SÜSSMOLKENPULVER, Schmelzsalz (Natriumphosphate, Natriumcitrate), Salz)

Allergene (Codes):

AM – Milch: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Verwendung/Zubereitung: 300 g Produkt, 0,5 l Milch (1,5 % Fett), 0,5 l Sahne (30 % Fett).Das Pulver laut Mengentabelle mit dem Schneebesen in kalte Milch und kalte Sahne mindestens 30 Sekunden einrühren.Portionieren und 1 Stunde kühl stellen. Alternativ kann das Produkt bis zur gewünschten Cremigkeit mit dem Rührgerät auf höchster Stufe aufgeschlagen werden. Danach portionieren und 1 - 2 Stunden kühl stellen. Man erhält damit eine Mousse ähnliche Struktur. Tipp: Alternativ kann bei der Zubereitung ein Teil der Sahne durch Joghurt ersetzt werden.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 2.14 kg
Höhe: 185 mm
Tiefe: 122 mm
Breite: 182 mm