- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
kleine Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel; Stkgew. ca. 25g, 3kg
Mini-Frikadelle, TK 3kg
Funktionale Bezeichnung: Frikadelle
Verkehrsbezeichnung: Mini-Frikadelle, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Zutaten:
Zutaten: 72 % Fleischmischung (Schweinefleisch, Rindfleisch), Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Zwiebeln, Speisesalz, Kräuter, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Knoblauch, Dextrose
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
AE – Ei: enthält
BM – Senf: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
- Verwendung/Zubereitung: Konvektomat: Auf 140°C/60% Feuchte vorheizen, 3 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 10 Min. erhitzen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1065.0 kJ / 256.0 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7 g |
| Kohlenhydrate | 7.3 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1.8 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 3020 g
Höhe: 60 mm
Tiefe: 380 mm
Breite: 250 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])
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