Weisse Sauce - Velouté 10kg V-Artikel

Weisse Sauce - Velouté MEN 10 kg EI

Funktionale Bezeichnung: Helle Sauce

Marke: Hügli | Inhalt: 10 kg

Zutaten:

Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Reismehl, Maltodextrin, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Emulgator, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel Xanthan, Zwiebeln, natürliches Aroma, Stabilisator, Diphosphate, Säuerungsmittel, Weinsäure (L+), Champignonextrakt

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Verwendung/Zubereitung: 150 g Produkt, 1,0 l WasserDas Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochenlassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäss DIN 10508 einzuhalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 10.648 kg
Höhe: 312 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm