Demi Glace 2L V-Artikel

Marke: Trend MEAL Food Service GmbH & Co.KG | Inhalt: 2000 g

Zutaten:

Zutaten: Trinkwasser, Demi-Glace Grundsauce (Rinderbrühe [Trinkwasser, Rindfleisch, Rinderknochen],
Gemüsebrühe [Trinkwasser, Karotten, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, schwarzer Pfeffer,
Thymian], Rinderkollagen, Stärke, Rindfleischextrakt, Speisesalz, Karamellzucker, Kalbfleischextrakt,
Rotweinextrakt, Tomatenmark, Karottensaftkonzentrat, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer), braune
Saucenbasis (Stärke, Aromen, Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Rinderfett, Maltodextrin,
Karottensaftkonzentrat, Zwiebelsaftkonzentrat, Knoblauchpulver, Zitronensaftkonzentrat, Sonnenblumenöl,
Thymian), Kalbfleischextrakt, Speisesalz, Glucosesirup, natürliche Aromen, Traubenmostkonzentrat, Aceto
Balsamico di Modena IGP (Weinessig (enthält SULFITE), Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammonsulfit-
Zuckerkulör), modifizierte Stärke, Stärke, Maltodextrin, Reismehl, Karamellzuckersirup, Rapsöl, Gewürze,
Rotweinextrakt (enthält SULFITE), Saccharose, Johannisbeerextrakt.

Allergene (Codes):

AW – Weizen: kann enthalten
UM – Weichtiere / Mollusken: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
AE – Ei: kann enthalten
AF – Fisch: kann enthalten
AN – Schalenfrüchte / Nüsse: kann enthalten
AS – Sesam: kann enthalten
AY – Soja: kann enthalten
BC – Sellerie: kann enthalten
BM – Senf: kann enthalten
AU – Sulfite: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Lagerung bei maximal 7°C
• Verwendung/Zubereitung: Unsere Zubereitungsempfehlung: Den Beutel samtInhalt bei 95 °C (100 % Dampf) im Kombidämpfer fürca. 45 Minuten erhitzen.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 2020 g
Höhe: 45 mm
Tiefe: 370 mm
Breite: 225 mm