- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
SystemPlus (20002300)
SP Milchsuppe Haferflocken 4,2 kg EI
SP Milchsuppe Haferflocken
Funktionale Bezeichnung: Milchsuppe
Verkehrsbezeichnung: Milchsuppe mit Haferschleim
Zutaten:
Zutaten: 40% INSTANTVOLLKORNHAFERFLOCKEN, 31,5% MAGERMILCHPULVER, SAHNEPULVER, modifizierte, Stärke, Palmfett, Verdickungsmittel, Natrium-Carboxymethylcellulose, Stabilisator, Diphosphate, MILCHZUCKER, Aromen, MILCHEIWEISS, Salz
Allergene (Codes):
GO – Hafer: enthält
AW – Weizen: enthält
AM – Milch: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
- Verwendung/Zubereitung: Pulver mit Zucker oder entsprechender Menge Süßungsmittel vermischenPulver in kaltes Wasser einrühren. Aufkochen. Sofort servieren.Alternativ:1. Produkt in kaltes Wasser einrühren, kräftig verrühren und ca. 1 Min. weiterrühren. 2. 5 Minuten quellen lassen. 3. Schnelles Herunterkühlen des Produktes auf 0-3 °C Kerntemperatur. 4. Kalt stellen bei 0-3 °C Kerntemperatur für max. 72 Stunden. Vor dem Portionieren nochmals durchrühren. 5. Sofort regenerieren auf mind. 75 °C Kerntemperatur für mind. 2 Minuten. Max. Ausgabezeit bei mind. 65-75 °C Kerntemperatur sind 3 Stunden.Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1777.0 kJ / 424.0 kcal |
| Fett | 16.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 49.5 g |
| davon Zucker | 18.8 g |
| Eiweiß | 17.3 g |
| Salz | 0.2 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 4.53 kg
Höhe: 263 mm
Tiefe: 270 mm
Breite: 270 mm
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