Crème Patisserie 10kg V-Artikel

Verkehrsbezeichnung: Crema Pasticcera
Crème Pâtissière

Marke: Vogeley | Inhalt: 10 kg

Zutaten:

Zucchero, amido modificato, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, oli vegetali (cocco, colza), emulsionante esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, agente gelificante carragenina, aromi naturali, proteine del latte, concentrato di cartamo, stabilizzante difosfati, sale, colorante caroteni.
Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Kokos-, Raps-), Emulgator Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Geliermittel Carrageen, natürliche Aromen, Milcheiweiss, Saflorkonzentrat, Stabilisator Diphosphate, Salz, Farbstoff Carotin.
Sucre, amidon modifié, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, huiles végétales (coco, colza), émulsifiant esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras, gélifiant carraghénanes, arômes naturels, protéines du lait, concentré de carthame, stabilisant diphosphates, sel, colorant caroténoïdes.

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
• Verwendung/Zubereitung: Pulver laut Mengentabelle in kaltes Wasser einrühren. In der Aufschlagmaschine bzw. mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe einrühren. Anschliessend 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen bis eine glänzende Creme erreicht ist.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)