- Details
Produktbeschreibung
Hackfleisch-Röllchen aus Rindfleisch nach Cevapcici-Art kräftig gewürzt, gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel; Stückgewicht: ca. 30g, 3kg
Cevapcici, mit Zwiebeln, TK 3kg
Funktionale Bezeichnung: Hackfleisch-Röllchen
Verkehrsbezeichnung: Cevapcici, mit Zwiebeln, Paniermehl und Eiklar, gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Zutaten:
Zutaten: 70 % Rindfleisch, 9 % Zwiebeln, 7 % Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), 7 % EIKLAR, WEIZENPROTEIN, Speisesalz, Gewürz-/ Kräutermischung (enthält SENF), Kartoffelstärke, Trockenglukosesirup, Zucker, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt), Rapsöl. Kann Spuren enthalten von MILCHEIWESS, LAKTOSE und SELLERIE
Allergenhinweis:
Kann Spuren enthalten
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
AE – Ei: enthält
BM – Senf: enthält
AM – Milch: enthält
ML – Milch / Laktose: kann enthalten
BC – Sellerie: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
- Verwendung/Zubereitung: Konvektomat: Auf 160°C/40% Feuchte vorheizen, 3 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 8 Min. erhitzen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 872.0 kJ / 209.0 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.7 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 1.2 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 1.9 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 3020 g
Höhe: 60 mm
Tiefe: 380 mm
Breite: 250 mm
