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Produktbeschreibung
D_EXC FOND LEMON 2x2,5K
Funktionale Bezeichnung: Sahnestabilisatoren (Fonds)
Verkehrsbezeichnung: Sahnestandmittel
Zutaten:
Zutaten: Zucker, Glukose, Gelatine, Zitronensaftpulver (Zitronensaftäquivalent 22,8 %), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Salz. Kann Spuren von EIERN, MILCH, GLUTEN und WEIZEN enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von EIERN, MILCH, GLUTEN und WEIZEN enthalten
Allergene (Codes):
AE – Ei: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
AW – Weizen: kann enthalten
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Kühl und trocken lagern.
- Verwendung/Zubereitung: 200 g Mix, 200 ml Wasser (ca. 20 °C), 1000g Sahne (geschlagen, ungesüßt). Mix mit dem Wasser verrühren und die aufgeschlagene, ungesüßte Sahne nach und nach unterziehen, sofort verarbeiten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1609.0 kJ / 379.0 kcal |
| Fett | 0.02 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 81 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Salz | 0.17 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 2.528 kg
Höhe: 330 mm
Tiefe: 220 mm
Breite: 100 mm
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