Luk.SAUCE HOLLANDAIS.5000ML + V-Artikel

Sofort einsetzbare Sauce Hollandaise, hergestellt mit pflanzlichen Fetten. Zart und cremig wie die klassisches Buttersauce. Die feine Ergänzung zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch. - Gerinnt nicht und ist kochstabil (auch kein Verklumpen) - Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht - Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität - Ohne Konservierungsstoffe - Typisch sämige Konsistenz - Verwendbar als Endprodukt (nur erhitzen) oder individuell zu variieren - Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung à la minute notwendig. - Perfekt abgerundeter Geschmack - so wie es sein soll - Zarte, cremige Konsistenz – wie Ihre Gäste sie lieben. - Vielseitig abwandelbar mit Kräutern, Säften und Chutneys – ohne zu gerinnen. - Jederzeit schnell und in großer Menge einsetzbar – à la carte oder für Bankette. - Gerinnt nicht und ist kochstabil (auch kein Verklumpen) - Bain-Marie stabil

Lukull Sauce Hollandaise 5L

Lukull Hollandaise 1 x 5L BIB

Funktionale Bezeichnung: Sosse

Verkehrsbezeichnung: Sauce Hollandaise Gebrauchsfertige Sauce

Marke: Lukull | Inhalt: 5000 ml | Gebindeinhalt: 128

Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:

Pasteurisiert

Zutaten:

Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, 5% EIGELB, entrahmte MILCH, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE).

Allergene (Codes):

AE – Ei: enthält
AM – Milch: enthält
BC – Sellerie: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
• Verwendung/Zubereitung: Sofort einsetzbare Premiumsauce mit typisch cremiger Konsistenz für die Veredelung von Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Kochstabil, einfach und vielseitig variierbar. Ideal auch zum Verfeinern oder Ãœberbacken.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 5.028 kg
Höhe: 232 mm
Tiefe: 140 mm
Breite: 190 mm