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Produktbeschreibung
"Phase Professional Butter Flavour - perfekt zum Braten!
Die Herstellung von geklärter Butter für den täglichen Gebrauch ist zeitaufwendig, kostenintensiv und verursacht viel Abfall.
Phase Professional Butter Flavour ist leicht zu dosieren, bietet ein langanhaltendes natürliches Aroma mit Buttergeschmack und verhindert sogar übermäßiges Spritzen.
Es ist sehr hoch erhitzbar und kann ebenfalls für die Herstellung von Sauce Hollandaise oder Béarnaise verwendet werden."
Phase Professional Butterflavour 0,9L
Phase Professional Butterflav 0,9L
Funktionale Bezeichnung: Gelbe Fette
Verkehrsbezeichnung: Flüssige, natürlich aromatisierte Pflanzenfettzubereitung mit Buttergeschmack zum Kochen, Dünsten, Braten und für Sauce Hollandaise.
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g
Zutaten:
Zutaten: 99% Pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps ganz gehärtet), Speisesalz, Emulgator (Lecithine(Sonnenblumen)), natürliches Aroma, Farbstoff (Carotin).
Allergene (Codes):
X99 – Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Mindestens haltbar bis: siehe Flaschenhals - Trocken und vor Wärme geschützt lagern (max 25 °C)
- Verbraucherhinweis: Hohe Hitzestabilität - Spritzt nicht.
- Verwendung/Zubereitung: Flüssige Pflanzenfettzubereitung mit natürlichem Buttergeschmack zum Kochen, Dünsten, Braten und für Sauce Hollandaise
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 3375.0 kJ / 807.0 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.72 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 0.85 kg
Höhe: 260 mm
Tiefe: 96 mm
Breite: 71 mm
