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Produktbeschreibung
Vollkornbrot (Kasten), 10x 1.050g
Vollkornbrot
Funktionale Bezeichnung: Bäckereiprodukt
Verkehrsbezeichnung: Roggenweizenvollkornbrot, vorgebacken, tiefgefroren
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Nach dem Auftauen nicht wieder Einfrieren!
Zutaten:
Zutaten: ROGGENVOLLKORN (Mehl und Schrot), Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL,ROGGENMEHL), WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENFLOCKEN, ROGGENMEHL, Invertzuckersirup, Salz, Karamellsirup, Hefe.
Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Sesamsamen enthalten
Allergene (Codes):
AS – Sesam: kann enthalten
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
NR – Roggen: enthält
GB – Gerste: kann enthalten
GO – Hafer: kann enthalten
GS – Dinkel: kann enthalten
GK – Kamut: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: tiefgekühlt bei -18°C lagern
- Verwendung/Zubereitung: 150-180 Minuten antauen lassen. Anschließend bei 200°C ca. 14-15 Minuten fertig backen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 837.0 kJ / 198.0 kcal |
| Fett | 1.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 7.5 g |
| Eiweiß | 6.2 g |
| Salz | 1.1 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 10880 g
Höhe: 220 mm
Tiefe: 398 mm
Breite: 298 mm
