- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
o.Knochen Krt. ca. 20kg
Ein nach den strengen IGP Regelwerks hergestellte Spezialität aus dem norditalienischen Veltlin Tal.
Bresaola d. Valt. IGP 1/2 ca.1,5 kg
Funktionale Bezeichnung: Lebensmittel, Schinken-Spezialität
Verkehrsbezeichnung: Luftgereifter-/getrockneter Rinderschinken, Rohschinken
Zutaten:
ZUTATEN: Rindfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
100 g Bresaola werden aus 138 g Rindfleisch hergestellt.
Allergenhinweis:
Gluten- und laktosefrei.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 728.0 kJ / 172.0 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 3.8 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1522 g
Höhe: 100 mm
Tiefe: 180 mm
Breite: 100 mm
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