- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Vogeley (20002822)
Crème Brûlée
Funktionale Bezeichnung: Dessert Creme
Verkehrsbezeichnung: Basis für Eiercreme mit Vanillegeschmack
Zutaten:
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, 3.1%, VOLLEIPULVER, Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl), Aromen, Dextrose, Farbstoff Carotin, Salz, pflanzliche, Öle (Kokos-, Raps-)
Allergene (Codes):
AE – Ei: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Verwendung/Zubereitung: Das Dessertpulver in die kochende Flüssigkeit einrühren und ca. 1 Minute bei schwacher Hitze kochen lassen und dann portionieren. Kühl stellen und nach dem Erkalten den Rohrzucker auf die Crème Brûlée streuen und mit einem Flammbierbrenner abflämmen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1660.0 kJ / 390.0 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 92.7 g |
| davon Zucker | 65.4 g |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Salz | 0.5 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 2.14 kg
Höhe: 185 mm
Tiefe: 122 mm
Breite: 182 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])15.22 KB
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