Sauce Hollandaise PUR 10 kg V-Artikel

Sauce Hollandaise PUR 10 kg EI

Sauce Hollandaise PUR

Funktionale Bezeichnung: Sauce

Verkehrsbezeichnung: Sauce nach Hollandaise Art

Marke: Hügli | Inhalt: 44.6 l

Zutaten:

Zutaten: Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Stärke, VOLLMILCHPULVER, Maltodextrin, Salz, Aroma (enthält MILCH), 2% EIGELBPULVER, Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel (Natrium-Carboxymethylcellulose), Säureregulator (Natriumacetate), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphate), Zwiebeln, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürz

Allergene (Codes):

AE – Ei: enthält
AM – Milch: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
• Verwendung/Zubereitung: Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichen Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 10.6 kg
Höhe: 312 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm