Sauce Hollandaise MEN 10kg V-Artikel

Sauce Hollandaise MEN 10 kg EI

Funktionale Bezeichnung: Sauce Hollandaise

Marke: Hügli | Inhalt: 10 kg

Zutaten:

Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Glukosesirup, 6.7% EIGELBPULVER, 3.7% BUTTERPULVER, jodiertes Salz, Hefeextrakt, Emulgator (Mono-, und Diacetylweinsäureester, von, Mono-, und Diglyceriden, von, Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphate), Zucker, MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Aromen, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate, Calciumlactat), Zwiebeln, Gewürz

Allergene (Codes):

AM – Milch: enthält
AE – Ei: enthält

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Verwendung/Zubereitung: 300 g Produkt, 1 l WasserDas Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichen Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochenlassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 10.648 kg
Höhe: 312 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm