- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Hügli (20001969)
Funktionale Bezeichnung: Sauce Hollandaise
Zutaten:
Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Glukosesirup, 6.7% EIGELBPULVER, 3.7% BUTTERPULVER, jodiertes Salz, Hefeextrakt, Emulgator (Mono-, und Diacetylweinsäureester, von, Mono-, und Diglyceriden, von, Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphate), Zucker, MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Aromen, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate, Calciumlactat), Zwiebeln, Gewürz
Allergene (Codes):
AM – Milch: enthält
AE – Ei: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Verwendung/Zubereitung: 300 g Produkt, 1 l WasserDas Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichen Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochenlassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2530.0 kJ / 610.0 kcal |
| Fett | 49.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 31.8 g |
| Kohlenhydrate | 34.8 g |
| davon Zucker | 4.7 g |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Salz | 4.6 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 10.648 kg
Höhe: 312 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm
Datei
Lebensmittelinformations-Verordnung ([LMIV])15.24 KB
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