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Produktbeschreibung
Die perfekte Art, helle Soßen zu binden Kann direkt in die kochende Flüssigkeit eingestreut werden und bindet nach ca. 1 Minute. Mit Mondamin Fix-Soßenbinder gebundene Soßen - sind garantiert ohne Klümpchen - sind geschmacksneutral und unterstreichen den Eigengeschmack der Gerichte - haben eine leichte, transparente Bindung - bilden keine Haut - eignen sich zum Einfrieren (Gefiertaustabil)
Mondamin Fix- Saucenbinder hell 1 kg
MOFIX FIX HELL 1/4PAL 90x1Kg
Funktionale Bezeichnung: MEHLSCHWITZE
Verkehrsbezeichnung: Bindemittel
Zutaten:
Zutaten: Stärke, MILCHZUCKER, Maltodextrin, Reismehl, Stabilisator (Diphosphat), Palmöl, MILCHEIWEISS.
Allergene (Codes):
AM – Milch: enthält
ML – Milch / Laktose: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Dose trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Verwendung/Zubereitung: Zubereitung: • Zum Binden MONDAMIN Fix-Saucenbinder hell direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen. • Dann etwa 1 Minute kochen lassen - fertig. • Auch zum Nachbinden von Saucen und Suppen bestens geeignet. Dosierung: • Frei nach Ihrem Geschmack (Richtmaß ca. 100 g pro Liter Flüssigkeit).
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1500.0 kJ / 360.0 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Eiweiß | 0.8 g |
| Salz | 2.8 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1.108 kg
Höhe: 204 mm
Tiefe: 117 mm
Breite: 132 mm
