- Details
Produktbeschreibung
Mousse Vanille
RUF Mousse Vanille
Funktionale Bezeichnung: Food Service
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung für eine Mousse Vanille
Zutaten:
Zutaten: Zucker, teilweise gehärtetes Palmöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisegelatine, Emulgatoren (E 471, E 472a), MILCHEIWEIß, färbende Lebensmittel (Paprikaextrakt, Curcumaextrakt), gemahlene, extrahierte Vanilleschoten, natürliches Bourbon-Vanille Aroma. Kann Spuren von GLUTENHALTIGEM GETREIDE, EI, LAKTOSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von GLUTENHALTIGEM GETREIDE, EI, LAKTOSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten
Allergene (Codes):
AM – Milch: enthält
AE – Ei: kann enthalten
ML – Milch / Laktose: kann enthalten
AN – Schalenfrüchte / Nüsse: kann enthalten
AY – Soja: kann enthalten
AW – Weizen: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Verwendung/Zubereitung: Zubereitungsanleitung: 1. Milch laut Mengentabelle in ein Aufschlaggefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver hinzufügen und mit einem Rührgerät/einer Aufschlagmaschine auf niedrigster Stufe verrühren. 3. Dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten aufschlagen. 4. Das fertig Dessert portionieren und mindestens 1 Stunde kaltstellen.Mengenangaben:Pulver: 160 g, 320 g, 800 g, 1000 gMilch: 500 ml, 1 l, 2,5 l, 3,25 lPortionen (à 75 g): 8, 17, 44, 56
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2033.0 kJ / 484.0 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 8.4 g |
| Salz | 0.19 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1064 g
Höhe: 212 mm
Tiefe: 84 mm
Breite: 120 mm
