Demi Glace Braune Grundsauce MEN 12kg

Demi Glace Braune Grundsauce MEN

Funktionale Bezeichnung: Sauce

Marke: Hügli | Inhalt: 12 kg

Zutaten:

Zutaten: modifizierte, Stärke, Reismehl, Salz, Aroma, Hefeextrakt, Maltodextrin, Zucker, Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, rote, Bete), Palmfett, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Karamellzucker, Kräuter

Hinweise zur Lagerung & Verwendung:

• Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
• Verwendung/Zubereitung: 150 g Produkt, 1 l WasserDas Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochenlassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäss DIN 10508 einzuhalten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)

Abmessungen / Gewichte:

Bruttogewicht: 12.79 kg
Höhe: 331 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm