- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Hügli (20002526)
Demi Glace PUR 10 kg EI
Demi Glace PUR
Funktionale Bezeichnung: Sauce
Verkehrsbezeichnung: Bratensauce
Zutaten:
Zutaten: Maltodextrin, modifizierte, Stärke, Salz, Reismehl, Zucker, Gemüse (Tomaten, Zwiebeln), Karamellzucker, natürliches, Aroma, 2.4% Rindfleischextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Sonnenblumenöl, Stärke, Gewürze, Kräuter, Säuerungsmittel (E334)
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
- Verwendung/Zubereitung: Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichen Umrühren bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1392.0 kJ / 328.0 kcal |
| Fett | 2.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 71.1 g |
| davon Zucker | 13.9 g |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Salz | 11.3 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 10.79 kg
Höhe: 331 mm
Tiefe: 326 mm
Breite: 326 mm
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