- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Hügli (20002510)
Roux dunkel BIO 5 kg EI
Roux dunkel BIO
Funktionale Bezeichnung: Dunkler Suppen- und Saucenbinder
Zutaten:
Zutaten: WEIZENMEHL*, Palmfett*. * aus kontrolliert biologischer Erzeugung.
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Verwendung/Zubereitung: 70-100 g Produkt, 1 l WasserDie Masse langsam in die Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen. Anwendungstipp: 70 g/lfür Suppen und 100 g/l für Saucen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2125.0 kJ / 509.0 kcal |
| Fett | 29.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20.2 g |
| Kohlenhydrate | 52.4 g |
| davon Zucker | 7.1 g |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Salz | 0 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 5.33 kg
Höhe: 263 mm
Tiefe: 270 mm
Breite: 270 mm
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