- Details
Produktbeschreibung
Hügli (20002528)
braune Mehlschwitze, zum Binden von dunklen Saucen und Suppen
Roux dunkel MEN 1kg DS
Funktionale Bezeichnung: Saucen
Verkehrsbezeichnung: Dunkler Suppen- und Saucenbinder
Dark soup and sauce thickener
Zutaten:
WEIZENMEHL , Palmfett*, Karamellzucker, Maltodextrin.
Allergene (Codes):
AE – Ei: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
AW – Weizen: enthält
AY – Soja: kann enthalten
BC – Sellerie: kann enthalten
BM – Senf: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
- Verwendung/Zubereitung: Produkt in die Flüssigkeit einrühren und aufkochen. Suppe: 70g Sauce: 100g
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2307.0 kJ / 554.0 kcal |
| Fett | 37.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.8 g |
| Kohlenhydrate | 46.9 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Eiweiß | 5.6 g |
| Salz | 0.01 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 1.111 kg
Höhe: 176 mm
Tiefe: 132 mm
Breite: 174 mm
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