- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Hügli (20001968)
Helle Mehlschwitze
Roux hell BIO 5 kg EI
Roux hell BIO
Funktionale Bezeichnung: Saucenbinder
Zutaten:
WEIZENMEHL*, Palmfett*
* aus kontrolliert biologischer Erzeugung.
Allergene (Codes):
UW – Glutenhaltiges Getreide / Weizenbestandteile: enthält
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
- Verwendung/Zubereitung: Frei dosierbar.Die Masse langsam in die Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen.Anwendungstipp: 70 g pro Liter für Suppen und 100 g pro Liter für Saucen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 2173.0 kJ / 521.0 kcal |
| Fett | 32.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22.2 g |
| Kohlenhydrate | 48.5 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Salz | 0 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 5.33 kg
Höhe: 263 mm
Tiefe: 270 mm
Breite: 270 mm
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