- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Hügli (20002522)
Bindemittel PUR 600 g DS
Bindemittel PUR
Funktionale Bezeichnung: Bindemittel
Verkehrsbezeichnung: Johannisbrotkernmehl (E 410) - für Lebensmittel
Zutaten:
Zutaten: Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
- Verwendung/Zubereitung: Frei dosierbar.Universell einsetzbar zur Bindung von Suppen, Saucen und Süssspeisen. Bei Verwendung für heisse Speisen das Produkt einstreuen, gut verrührenund aufkochen. Auch zum Einstreuen in kalte Speisen und Getränke verwendbar. Anwendungstipp: 4 g pro Liter für Suppen, 8 g pro Liter für Saucen.Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäss DIN 10508 einzuhalten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 844.0 kJ / 208.0 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 7.3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Salz | 0 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 0.68 kg
Höhe: 190 mm
Tiefe: 99 mm
Breite: 99 mm
Übersicht | Artikel 4 von 37 in dieser Kategorie« Erster | « vorheriger | nächster » | Letzter »
‹› 
