- Details
- Produktspezifikation
Produktbeschreibung
Voluminöses Mehrkornbrötchen mit Leinsamen und aromatischen Sesamsamen und extrasaftiger Krume, vorgebacken. 4 x 25 Stück à 88 g, 8,8 kg
SCHÖLLER BACKWAREN Mehrkornbrötchen 8,8kg (100x88g)
SBW Mehrkornbr 8,8kg (100x88g)
Funktionale Bezeichnung: TK-Backwaren
Verkehrsbezeichnung: Mehrkornbrötchen, vorgebacken, tiefgefroren
Hinweise / Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten:
Zutaten: 46% WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), 6% Leinsamen, Hefe, 3% SESAM, 3% ROGGENMEHL, 3% HAFERFLOCKEN, Speisesalz, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, Zucker, WEIZENRÖSTMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT,
WEIZENMALZMEHL, Säuerungsmittel E270, Verdickungsmittel E412.
Kann Spuren von MILCH, EI und SOJA enthalten.
Allergenhinweis:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, SESAM, HAFERFLOCKEN, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZMEHL.
Allergene (Codes):
AE – Ei: kann enthalten
AM – Milch: kann enthalten
AS – Sesam: enthält
AW – Weizen: enthält
AY – Soja: kann enthalten
Hinweise zur Lagerung & Verwendung:
- Lagerung: Bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackungsaufdruck
- Verwendung/Zubereitung: Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 12 – 15 Min. mit Dampf backen.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g/ml)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1156.0 kJ / 247.0 kcal |
| Fett | 4.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Salz | 1.5 g |
Abmessungen / Gewichte:
Bruttogewicht: 9.508 kg
Höhe: 298 mm
Tiefe: 598 mm
Breite: 398 mm
